La comida típica de Inglaterra

Publicado Por: Beatriz Administrador En: Platos típicos del mundo, cocina internacional En: miércoles, mayo 10, 2017 Comentario: 0 Golpear: 66

Inglaterra es un país que suscita interés en su gastronomía ya que poco se conoce sobre ella, y es que lo que solemos encontrar es comida internacional y no comida británica. Esto no quiere decir que no tengan una gastronomía propia y variada, sino que muy poca gente conoce y sabe llevar a cabo las recetas tradicionales a la perfección, de ahí a que mucha gente se pregunte ¿Cuál es la comida típica de Inglaterra?

La comida típica de Inglaterra

En un post anterior ya estuvimos hablando sobre las comidas más tradicionales de cada país y como no de la comida típica de Inglaterra. Rescatando el post ya dijimos que tanto el roast beef, los fish and chips, bangers and mash, el english breakfast, el sunday roast, el toad in the hole, y el pudding Yorkshire son los platos a destacar de esta gastronomía. Pero si tenemos que resaltar uno entre todos ellos no puede ser otro que el Sunday Roast o también conocido como Roast Dinner que es la comida típica de Inglaterra que consiste en un asado que se come especialmente los domingos, de ahí su nombre.

El Sunday Roast no es otra cosa que carne asada. Principalmente carne de vaca, cerdo, pollo, pavo o cordero que se sirve junto con verduritas asadas y con patatas asadas al horno o la brasa o bien puré de patatas asadas o más conocido allí como mash potato. Las verduras según la temporada en que nos encontremos pueden variar pero las más habituales tanto en casa como en los restaurantes suelen ser la colifror, el brócoli, las zanahorias, los guisantes, judías… Esta carne se adereza también un con una salsa característica conocida como gravy (puede ser una salsa hecha de vegetales o de carne) y con un Yorkshire Pudding que es un bollito de pan muy esponjoso, y prácticamente hueco.La comida típica de Inglaterra

El Sunday Roast es un ejemplo de la comida inglesa a nivel general, ya que es muy característica por contener carne asada, patatas ya sean fritas, al horno o hechas puré de patatas y verduras asadas o al vapor. Si estas por Inglaterra los mejores sitios según los críticos gastronómicos para degustar este plato son: The Ship Tavern, The Owl & Pussycat, Leinster Arms, The bear, The Edinboro Castle, The Albion…

Si os gusta conocer más acerca de la gastronomía internacional y sus platos típicos y tradicionales no dudéis en leer nuestro post anterior sobre los platos típicos del mundo: http://internacionalgourmet.com/blog/platos-tipicos-del-mundo-cocina-internacional-b38.html

 

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